Energietee
Vor vielen Jahren habe ich von meiner Nachbarin dieses Rezept bekommen, und jedes Jahr wenn es draußen kalt wird und die gemütliche Zeit drinnen beginnt, dann wird bei uns Energietee gekocht. Dieser Tee wird mit wärmenden und gut duftenden Gewürzen gekocht, und so riecht oft das ganze Haus nach diesem einladenden und wärmenden Getränk.
Rezept
3 Liter Wasser, 1TL Fenchelsamen, 1TL Anissamen, 1 TL Koriander, 1/2TL Kümmel, 5 Wacholderbeeren und 1 TL Nelken, 1/2 Stange Zimt und 1 Liter roter Bio-Traubensaft
Man kocht die Gewürze mit dem Wasser ca. 1/2 Stunde (das macht auch den guten, einladenden Duft im Haus aus :-), dann seiht man die Gewürze ab und gibt den roten Bio-Traubensaft dazu, wer es nicht so süß möchte, gibt einfach nur 1/2 Liter Bio-Traubensaft dazu.
Dieser Tee schmeckt warm und auch kalt sehr gut, den wenn etwas übrig bleibt, gibt man es einfach in den Kühlschrank und trinkt es die nächsten Tage als Kaltgetränk oder wärmt den Tee wieder auf, ganz nach belieben.
